茜(あかね)っていう林檎今回初めて知りました🍎✨最近のスーパーでは知らない種類でも林檎の特徴とかが書かれてあって選ぶの楽しいですよね♬✍️
レシピ載せてますので是非お好みの林檎で挑戦してみて下さい🤗
#アップルパイ #秋スイーツ #林檎
【材料：18cmタルト型】
▼フィリング
林檎(紅玉系がオススメ) 正味750gくらい
砂糖 75g(林檎の10%)
有塩バター 28g(林檎の5%)
ブランデー(あれば) 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ナツメグパウダー 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ2
▼クランブル
薄力粉 25g
アーモンドプードル 25g(なければ全量薄力粉でも可)
砂糖 25g
有塩バター 25g
シナモンパウダー 小さじ１
▼その他材料
冷凍パイシート 3枚
溶き卵 1個分
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【Infredient : 18cm(7 in)】
▼Filling
750g(net) Apples[4~5 small size]
75g Sugar
28g Salted butter
1 tbsp Brandy
1 tbsp Lemon juice
1/2 Ground nutmeg
2 tsp Ground cinnamon
▼Crumble topping
25g Cake flour
25g Ground almond
25g Sugar
25g Salted butter
1 tsp cinnamon
▼other
300g Puff Pastry Shells
1 beaten egg
*Preheat the oven to 210℃(410°F).
*Bake it at 200℃(392°F) for 20ー30 mins.
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
食を通して皆さんに『福』が来ますように…ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います！！ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
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